Propuestas de desayunos saludables para toda la familia

A menudo he compartido en mis redes sociales recetas de repostería casera, y en el blog os he contado en alguna ocasión cómo hemos ido introduciendo cambios en nuestra alimentación y reduciendo drásticamente el consumo de azúcar. A raíz de estos post sois muchas las que me habéis pedido que os comparta los menús diarios que hago y cómo son los desayunos en mi casa, así que para empezar, hoy voy a daros una serie de ideas de desayunos completos, riquísimos y muy saludables para ofrecer a los peques. Como veréis, no hay cabida para la bollería o las galletas …

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Receta de bizcocho bajo en calorías, el desayuno que nos encanta

Ya he comentado en algún post que la bollería industrial no suele tener cabida en casa. Debido a la alergia a las proteínas de leche de vaca que padeció mi hijo mayor durante sus primeros seis años de vida, decidimos elaborar nosotros todo tipo de repostería, pues si bien en el mercado encontrábamos de vez en cuando algunas marcas aptas, no son ni por asomo igual de saludables. Con el tiempo, y a pesar de que mi hijo ya ha superado su alergia, el cuidado de la alimentación familiar es algo que nos preocupa mucho tanto a mi marido como …

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Trucos para disminuir el consumo de azúcar

El otro día os hablaba de los cambios de hábitos nutricionales que poco a poco hemos ido introduciendo. Cambios que, sin duda, han mejorado notablemente la alimentación de toda la familia y que están enseñando a mis hijos a comer de forma saludable. En aquel post me quedó pendiente hablaros del azúcar y de cómo hemos ido reduciendo su consumo hasta hacerlo prácticamente imperceptible en nuestra dieta.  Y es que el azúcar suele ser el principal caballo de batalla y el ingrediente (o alimentos con este ingrediente) más cuesta retirar. Os comparto los pasos que hemos ido seguiendo nosotros para …

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Saludable propuesta de desayuno y merienda

Ahora que el calor empieza a hacer acto de presencia, apetece empezar el día con un desayuno fresquito, natural y, sobre todo, saludable y enérgico. En esta época del año los niños aumentan su nivel de actividad y después del cole no renuncian a jugar en el parque o al aire libre hasta que cae la tarde, por lo que es importantísimo que tengan una alimentación equilibrada que les aporte toda la energía que necesitan para resistir ese ritmo. En este post os comparto una propuesta de desayuno o merienda 100% natural y muy saludable pensada especialmente para los peques de la casa …

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Cómo hacer palmeritas de hojaldre

Desde que estoy a dieta de leche y huevo por las posibles alergias alimentarias de mi bebé lactante, el no tener un dulce apto para llevarme a la boca cuando me entra el antojo, se me hace muy cuesta arriba. No es fácil encontrar dulces libres de estos ingredientes y lo poco que he visto en herbolarios no solo es muy caro sino extremadamente insípido. Así que decidí elaborar yo misma algún dulce casero teniendo en cuenta mis restricciones alimentarias y lo poco diestra que soy para la repostería. He dado con una receta sencillísima y que en casa nos encanta. …

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Trucos para mejorar la alimentación de nuestros peques

Habéis sido varias las madres que me habéis escrito en los últimos días solicitándome consejo sobre alimentación. Yo no soy ninguna consejera alimentaria pero he pasado por varias etapas con la alimentación de mi hijo que me otorgan un cierto grado de experiencia y conocimiento al respecto. Así pues, quiero dedicar este post a hablar de mi experiencia en el campo de la alimentación por si con ello sirvo de inspiración a alguna mamá preocupada con este tema. INICIOS: Desde que nació y durante sus 18 primeros meses de vida, mi hijo ha sido un tragón. Comía todo tipo de frutas, verduras, legumbres …

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