cómo hacer crema de cacahuetes casera

Cómo hacer crema de cacahuetes casera

Aunque los cacahuetes pertenecen a la familia de las leguminosas, es frecuente referirse a ellos como “frutos secos”, pues las propiedades que aportan a la salud son similares a las del resto de frutos secos, como las avellanas, los anacardos o las almendras, por poner solo algunos ejemplos. Los cacahuetes contienen fibra, ácidos grasos Omega 3 y Omega 6 y grasas poliinsaturadas, además de múltiples vitaminas y minerales. Pero también sabemos que los frutos secos (incluidos los cacahuetes) constituyen una de las principales causas de atragantamiento en menores de seis años, por lo que la Asociación Española de Pediatría no …

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Yogur bebido como merienda saludable

Meriendas saludables para los niños: siete propuestas para chuparse los dedos

La alimentación de mis hijos es algo que me preocupa mucho. En los últimos años he ido cambiado cosas e incorporando nuevas rutinas para hacerla más saludable. No soy una experta en nutrición y se que todavía tenemos mucho que mejorar. Pero en líneas generales me siento muy orgullosa de la alimentación que llevamos en casa y, sobre todo, de los hábitos que estoy inculcando a mis hijos. Hace un tiempo os hablé de los desayunos que hacemos en casa, sin galletas, cereales ni bollería industrial. Y hoy quiero hacer lo propio con las meriendas salubles, algo que me cuesta …

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Cómo cocinar para todo el mes en una sola mañana

Cocinar de manera efectiva es uno de los pilares en los que nos apoyamos para “funcionar” sin prisas y estrés en nuestra familia de cinco. Y dentro de este modelo elijo, sin duda, cocinar para todo el mes en una sola mañana. Lo cierto es que siempre he sido bastante organizada con este tema, aún incluso antes de tener hijos. Pero cuando los niños empezaron a llegar, nos dimos cuenta de lo importante que era organizarse con las comidas. Hacerlo nos permite dos cosas, fundamentalmente: Comer bien, ya que invertimos tiempo en preparar menús semanales saludables, variados y equilibrados para …

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Menú saludable y equilibrado para toda la familia: mis trucos y consejos

Hace un par de años os comentaba en este post cómo me organizo en la cocina para ser lo más efectiva y productiva posible y, de este modo, ahorrar tiempo diario cocinando y poderlo dedicar a otras cosas. En su momento, el post gustó mucho y aún son muchas las personas que me siguen preguntando más trucos, ejemplos de menú saludable y formas de organización. He de decir que mi principal ventaja (la joya de la corona en mi cocina) es un congelador vertical de 1,90 cm de altura que nos ha dado la vida, pues me permite guardar decenas …

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desayunos saludables para toda la familia

Desayunos saludables para toda la familia, ¡para empezar el día con energía!

A menudo he compartido en mis redes sociales recetas de repostería casera, y en el blog os he contado en alguna ocasión cómo hemos ido introduciendo cambios en nuestra alimentación y reduciendo drásticamente el consumo de azúcar. A raíz de estos post sois muchas las que me habéis pedido ideas de desayunos saludables para toda la familia, así que os comparto cómo son nuestros desayunos diarios. Como veréis, no hay cabida para la bollería, las galletas o los cereales industriales. Y aunque como he comentado alguna vez, no soy radical en este tema, sí que procuro que mis hijos no contemplen …

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