Receta de bizcocho bajo en calorías, el desayuno que nunca falta en casa

Ya he comentado en algún post que la bollería industrial no suele tener cabida en casa. Debido a la alergia a las proteínas de leche de vaca que padeció mi hijo mayor durante sus primeros seis años de vida, decidimos elaborar nosotros todo tipo de repostería, pues si bien en el mercado encontrábamos de vez en cuando algunas marcas aptas, no son ni por asomo igual de saludables. Con el Leer más

Trucos para disminuir el consumo de azúcar

El otro día os hablaba de los cambios de hábitos nutricionales que poco a poco hemos ido introduciendo. Cambios que, sin duda, han mejorado notablemente la alimentación de toda la familia y que están enseñando a mis hijos a comer de forma saludable. En aquel post me quedó pendiente hablaros del azúcar y de cómo hemos ido reduciendo su consumo hasta hacerlo prácticamente imperceptible en nuestra dieta.  Y es que Leer más

Saludable propuesta de desayuno y merienda

Ahora que el calor empieza a hacer acto de presencia, apetece empezar el día con un desayuno fresquito, natural y, sobre todo, saludable y enérgico. En esta época del año los niños aumentan su nivel de actividad y después del cole no renuncian a jugar en el parque o al aire libre hasta que cae la tarde, por lo que es importantísimo que tengan una alimentación equilibrada que les aporte toda la Leer más

Cómo hacer palmeritas de hojaldre

Desde que estoy a dieta de leche y huevo por las posibles alergias alimentarias de mi bebé lactante, el no tener un dulce apto para llevarme a la boca cuando me entra el antojo, se me hace muy cuesta arriba. No es fácil encontrar dulces libres de estos ingredientes y lo poco que he visto en herbolarios no solo es muy caro sino extremadamente insípido. Así que decidí elaborar yo misma Leer más

Trucos para mejorar la alimentación de nuestros peques

Habéis sido varias las madres que me habéis escrito en los últimos días solicitándome consejo sobre alimentación. Yo no soy ninguna consejera alimentaria pero he pasado por varias etapas con la alimentación de mi hijo que me otorgan un cierto grado de experiencia y conocimiento al respecto. Así pues, quiero dedicar este post a hablar de mi experiencia en el campo de la alimentación por si con ello sirvo de Leer más